Do pedido à cozinha
O pedido pode partir do cardápio digital ou do atendimento interno e seguir para a produção no KDS, com itens e observações no contexto certo.
PEDIFY / GESTÃO PARA RESTAURANTES
Sistema para restaurante: pedidos, salão, cozinha e gestão conectados.
Um sistema para restaurante precisa acompanhar a operação inteira, não apenas registrar uma venda. Quando pedido, produção, caixa e estoque não compartilham informações, a equipe perde tempo conciliando os dados. O PEDIFY reúne essas etapas no mesmo ambiente de gestão.
Como o PEDIFY acompanha essa operação
Caixa, salão e PDV
Mesas, comandas e frente de caixa trabalham com o catálogo da operação, reduzindo tarefas de lançamento e conferência entre telas.
Estoque e custo do prato
Fichas técnicas, movimentações de ingredientes e CMV ajudam o gestor a entender custo, consumo e margem além do faturamento bruto.
Entrega e relacionamento
Depois da preparação, o fluxo pode seguir para entrega e acompanhamento. O histórico de pedidos alimenta indicadores de clientes e CRM.
Para quais negócios?
- Restaurantes com salão e delivery
- Bares, cafeterias e lanchonetes
- Operações com vários turnos ou canais
Perguntas frequentes
O que um sistema de gestão para restaurante precisa ter?
No mínimo, controle de pedidos, PDV ou caixa, gestão de cardápio, fluxo de cozinha, relatórios e capacidade de acompanhar custos. Quando há salão ou delivery, também importam mesas, comandas, entrega e histórico de clientes.
O PEDIFY funciona apenas para delivery?
Não. A plataforma foi estruturada para operações que atendem no salão, balcão, retirada e delivery, com módulos de pedidos, mesas, PDV, cozinha e gestão.
Como saber se um restaurante está lucrando?
É necessário acompanhar receitas e despesas, custo dos insumos, taxas, desperdício e margem de contribuição. Número de pedidos e faturamento, sozinhos, não demonstram lucro líquido.